Αυτή η δυνατότητα εμφανίστηκε αρχικά στο
Η συζήτηση.
Καθώς τα λουλούδια ανθίζουν και οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, πολλοί είναι πρόθυμοι να επιστρέψουν έξω. Όμως, ενώ ο Ήλιος μπορεί να λάμπει, υπάρχει μια σκοτεινή πλευρά που μπορεί να κάνει την υπέροχη ύπαιθρο όχι και τόσο μεγάλη.
Συμμορίες μικροβίων καραδοκούν στα δάση, στο χώμα, στο
νερό
και στο φαγητό σας, έτοιμες να βρέξουν στην καλοκαιρινή σας παρέλαση.
ειμαι α
καθηγητής μικροβιολογίας
στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ιντιάνα, όπου σπουδάζω και διδάσκω για τις μολυσματικές ασθένειες. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να έχετε υπόψη σας για να βοηθήσετε εσάς και τους αγαπημένους σας να μείνετε απαλλαγμένοι από ασθένειες ενώ απολαμβάνετε τις καλοκαιρινές δραστηριότητες.
Μικρόβια στην πίσω αυλή
Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη μυρωδιά ενός καλού μπάρμπεκιου και φρέσκων καλούδια από τον κήπο σας. Για να βεβαιωθείτε ότι οι άνθρωποι φεύγουν από το πάρτι σας με μόνο καλές αναμνήσεις, να γνωρίζετε τα μικρόβια με τα οποία συνδέονται συνήθως
τροφική δηλητηρίαση
που μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, κράμπες, ναυτία, έμετο και πυρετό.
Τα κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών και των πουλερικών, συχνά φιλοξενούν επιβλαβή βακτήρια όπως π.χ
Σαλμονέλα
,
Ε. coli
ή
Λιστέρια
. Το ωμό κρέας μπορεί να μολύνει οτιδήποτε αγγίζει, γι’ αυτό φροντίστε να πλένετε τα χέρια σας και να απολυμαίνετε επιφάνειες και σκεύη. Για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση, μην κρατάτε άψητο κρέας κοντά σε έτοιμα φαγητά. Τα προϊόντα κρέατος πρέπει να μαγειρεύονται
σωστές θερμοκρασίες
για να εξασφαλιστεί ότι τα επιβλαβή μικρόβια καταστρέφονται πριν από την κατανάλωση.
Εκτός από τα βακτήρια, ένα παράσιτο που ονομάζεται
Toxoplasma gondii
μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίαση.
Τοξ
όπλα
σμα
τα παράσιτα αποβάλλονται ως μικροσκοπικά
ωοκύστεις στα κόπρανα μολυσμένων γατών
. ωοκύστεις
επιμένουν στο περιβάλλον
για ένα χρόνο ή περισσότερο, και άλλα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, μπορούν να τα καταπιούν ακούσια.
Μετά τη μόλυνση,
Τοξόπλασμα
μορφές
κύστεις ιστού
στη σάρκα των ζώων – ένας ακόμη λόγος για να μαγειρέψετε καλά τα κρέατά σας.
Έγκυες
χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην αποφυγή
Τοξόπλασμα
καθώς το παράσιτο μπορεί να διασχίσει τον πλακούντα και να προκαλέσει αποβολή ή γενετικές ανωμαλίες.
Για να αποφευχθεί η τοξοπλάσμωση από τις ωοκύστεις, οι άνθρωποι θα πρέπει να φορούν γάντια κατά τη διάρκεια της κηπουρικής, να πλένουν φρούτα και λαχανικά και να βεβαιώνονται ότι το κουτί άμμου είναι απαλλαγμένο από κόπρανα γάτας και καλυμμένο όταν δεν χρησιμοποιείται.
Μικρόβια στο νερό
Οι εγκαταστάσεις νερού αναψυχής, όπως πισίνες, υδάτινα πάρκα και σιντριβάνια, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να νικήσετε τη ζέστη του καλοκαιριού. ο
μυρωδιά χλωρίου
είναι ένα καλό σημάδι ότι το νερό υποβάλλεται σε επεξεργασία για να σκοτώσει πολλά είδη μικροβίων.
Δυστυχώς, ορισμένα μικρόβια μπορούν να παραμείνουν μολυσματικά στο χλώριο για αρκετά λεπτά ή μέρες, που είναι αρκετός χρόνος για να εξαπλωθούν από το ένα άτομο στο άλλο. Αυτά περιλαμβάνουν ιούς όπως π.χ
νοροϊός
βακτήρια όπως
Ε. coli
και παράσιτα όπως
Cryptosporidium
και
Giardia
.
Η τυχαία κατάποση αυτών των μικροβίων μπορεί να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, η οποία μπορεί να γίνει σοβαρή εάν
οδηγεί σε αφυδάτωση
. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, κολυμπήστε σε καλά συντηρημένες εγκαταστάσεις και αποφύγετε να καταπιείτε το νερό. Για να αποφύγετε τη μόλυνση άλλων, μείνετε έξω από το δημόσιο νερό για τουλάχιστον μια εβδομάδα εάν έχετε διάρροια.
Τα βακτήρια στο νερό που παγιδεύονται στο αυτί μπορεί να οδηγήσουν σε μια επώδυνη λοίμωξη γνωστή ως
αυτί κολυμβητή
το οποίο μπορεί να αποφευχθεί φορώντας ωτοασπίδες στο νερό.
Λίμνες, ποτάμια και λίμνες μπορούν επίσης να φιλοξενήσουν αυτά τα μικρόβια που προκαλούν διάρροια. Το ζεστό γλυκό νερό μπορεί επίσης να περιέχει
Naegleria fowleri
, η λεγόμενη «εγκεφαλική αμοιβάδα». Αν και εξαιρετικά σπάνιο, η εισπνοή νερού που περιέχει
Naegleria fowleri
είναι
σχεδόν πάντα μοιραία
. Το να φοράτε βύσματα μύτης μπορεί να βοηθήσει στην
πρόληψη
της μόλυνσης.
Εάν πρόκειται να φτάσετε μέχρι την παραλία, φροντίστε να φτάσετε για αδιάβροχους επιδέσμους εάν έχετε ανοιχτή πληγή, τρύπημα ή τατουάζ. Η υπερθέρμανση του πλανήτη έχει προκαλέσει αύξηση των λεγόμενων «
βακτήρια που τρώνε σάρκα
” που προκαλούν μια επικίνδυνη κατάσταση που ονομάζεται
νεκρωτική απονευρωσίτιδα
. Αυτές οι λοιμώξεις μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να αντιμετωπιστούν και μπορεί να οδηγήσουν σε χειρουργική αφαίρεση προσβεβλημένου ιστού ή άκρων.
Οστρακόδερμα όπως τα στρείδια, τα μύδια και τα μύδια φιλτράρουν το νερό των ωκεανών καθώς τρώνε, με αποτέλεσμα να παγιδεύονται μικρόβια μέσα στο σώμα τους. Η κατανάλωση ωμών οστρακοειδών μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή τροφική δηλητηρίαση λόγω μόλυνσης
με βακτήρια
ή
Τοξόπλασμα
ωοκύστεις
.
Μικρόβια στο μονοπάτι
Κατά την πεζοπορία ή την κατασκήνωση, μπορεί να συναντήσετε νερό που φαίνεται αρκετά καθαρό για να το πιείτε, αλλά μην μπείτε στον πειρασμό.
Φροντίστε να
βράστε ή φιλτράρετε σωστά το νερό
πίνετε για να αποφύγετε βακτήρια όπως
Ε. coli
και παράσιτα όπως
Giardia
και
Cryptosporidium
. Αυτά τα εντερικά παθογόνα θα προκαλέσουν κράμπες, ναυτία και διάρροια – ιδιαίτερα δυσάρεστα συμπτώματα όταν δεν έχετε πρόσβαση σε υδραυλικές εγκαταστάσεις εσωτερικού χώρου.
Μετά από έναν πολύ ήπιο χειμώνα, μπορείτε να περιμένετε πολλά τσιμπούρια και κουνούπια το καλοκαίρι, τα οποία και τα δύο είναι φορείς σοβαρών ασθενειών. Καθώς τρέφονται με αίμα, τα τσιμπούρια μπορούν να εγχύσουν βακτήρια που προκαλούν
Η νόσος του Lyme
ή
Κηλιδωτός πυρετός Rocky Mountain
. Μπορούν επίσης να μεταδώσουν ένα παράσιτο που προκαλεί
μπαμπέζωση
. Συμπτώματα ασθένειας
μετά από τσίμπημα τσιμπουριού
θα πρέπει να αξιολογηθεί αμέσως από γιατρό.
Τα κουνούπια μπορούν να μεταφέρουν πολλούς ιούς που εγχέονται στην
κυκλοφορία
του αίματος ενώ παίρνουν ένα γεύμα αίματος. Οι κοινοί ιοί που μεταδίδονται από τα κουνούπια στις ΗΠΑ περιλαμβάνουν
Ιός του Δυτικού Νείλου
,
ανατολική εγκεφαλίτιδα ιπποειδών
και
Ζίκα
. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτοί οι ιοί προκαλούν συμπτώματα γρίπης που συνήθως υποχωρούν από μόνα τους. Η μόλυνση με τον ιό Ζίκα κατά τη διάρκεια της
εγκυμοσύνη
ς, ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει σε
γενετικές ανωμαλίες
και ο ιός του Δυτικού Νείλου μπορεί να προκαλέσει οξύ πυρετό και νευρολογικές επιπτώσεις σε μερικούς ανθρώπους.
Προς την
αποφύγετε τα τσιμπήματα από τσιμπούρια και κουνούπια
, φορέστε εντομοαπωθητικό και κρατήστε το δέρμα σας καλυμμένο όποτε είναι δυνατόν. Φορέστε ανοιχτά χρώματα ώστε τα έντομα να είναι πιο ορατά σε εσάς. Τα τσιμπούρια όπως η σκιά και το ψηλό γρασίδι, οπότε κόψτε το γρασίδι σας σε ύψος περίπου 2 ίντσες. Φροντίστε να επιθεωρήσετε το σώμα και το τριχωτό της κεφαλής σας για τσιμπούρια αφού είστε έξω.
Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στις τοπικές ειδήσεις που αναφέρουν κρούσματα μολυσματικών παραγόντων στην περιοχή ή στον ταξιδιωτικό προορισμό σας. Έχοντας αυτές τις προφυλάξεις στο μυαλό σας, είναι σίγουρο ότι θα περάσετε υπέροχα, αδιάκοπα από τα μικρόβια του καλοκαιριού.
Αποκάλυψη: Ο Μπιλ Σάλιβαν λαμβάνει χρηματοδότηση από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
VIA:
popsci.com
0