• Πώς να παρασκευάσετε εύκολα έναν νόστιμο καφέ φραπέ με μόνο 3 βήματα
• Πώς να φτιάξετε τον τέλειο καφέ φραπέ χωρίς μηχανή στο σπίτι
• Εύκολη συνταγή για το αγαπημένο σας καφέ φραπέ με μόνο τρία βήματα

Καθώς ο καιρός ζεσταίνει και δεν σας αρέσει ο κανονικός εσπρέσο σας, ένας κρύος

καφές

φραπέ μπορεί να είναι μια αναζωογονητική εναλλακτική λύση. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό αν θέλετε

παραμείνετε δροσεροί κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα

.

Παρόμοια με το να ξέρεις πώς να φτιάχνεις έναν παγωμένο καφέ, έτσι και ένας φραπέ θροΐζεται γρήγορα και εύκολα. Και ακόμα κι αν δεν έχετε καφετιέρα, μπορείτε να φτιάξετε έναν υπέροχο καφέ φραπέ σε χρόνο μηδέν.

Αν λοιπόν θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο, δροσιστικό ρόφημα που έχει εξίσου καλή

γεύση

όπως σε καφετέρια, δείτε πώς να φτιάξετε έναν καφέ φραπέ.

Τι είναι ο καφές φραπέ;

Ο φραπέ (ή φραπέ) είναι ένας δημοφιλής ελληνικός παγωμένος καφές, που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1957 στη Θεσσαλονίκη, από τον Δημήτρη Βακόνδιο.

Nescafe

εκπρόσωπος. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται από λίγα μόνο συστατικά – στιγμιαίο καφέ, νερό, ζάχαρη και γάλα. Και είτε ανακατεύεται, είτε χτυπιέται είτε ανακινείται για να δημιουργήσει μια ελαφρώς κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση.

Ωστόσο, οι γνώστες του καφέ προτιμούν να χρησιμοποιούν φρέσκο ​​καφέ ή καφέ εσπρέσο αντί για στιγμιαίο, για πιο αρωματική γεύση. Σε σύγκριση με άλλα μη καφέ, παγωμένα ροφήματα, οι φραπές φτιάχνονται πάντα με καφέ και συχνά συμπληρώνονται με σαντιγί ή άλλες απολαύσεις για μια δροσερή, καλοκαιρινή απόλαυση.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε έναν καφέ φραπέ;

Δεδομένου ότι ένας καφές φραπέ αποτελείται από λίγα συστατικά, θα χρειαστείτε μόνο ένα κρύο καφέ, νερό, ζάχαρη/γλυκαντικό και γάλα της επιλογής σας.

Υπάρχουν πολλά εργαλεία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε έναν καφέ φραπέ. Το πρώτο είναι ένα ισχυρό μπλέντερ που μπορεί να αναμειγνύει γρήγορα τα συστατικά σας σε μια αφρώδη υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν αφρό χειρός για να ολοκληρώσετε τη δουλειά.

Χ

τυπήματα σαν αυτό το Bonsenkitchen Powerful Milk Frother (

$6, Amazon

), μπορεί να κάνει κρεμώδη αφρό σε δευτερόλεπτα.

Και μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε έναν καφέ φραπέ χωρίς μηχανή ή εργαλεία. Απλώς ρίξτε τα υλικά σας σε ένα γυάλινο βάζο ή Mason και βιδώστε καλά το καπάκι. Στη συνέχεια, ανακινήστε δυνατά το βάζο μέχρι να διαλυθεί ο καφές σας και να έχετε ένα λείο, αφρώδες μείγμα.

Πώς να φτιάξετε έναν καφέ φραπέ

1. Φτιάξτε τον καφέ σας

Πρώτα, πρέπει να φτιάξετε τον καφέ σας και να περιμένετε να κρυώσει. Μπορείτε είτε να ετοιμάσετε φρέσκο ​​καφέ είτε

φτιάξτε εσπρέσο

πυροβολισμοί. Εάν δεν έχετε ένα από τα

καλύτερες μηχανές εσπρέσο

στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στιγμιαίο καφέ. Απλώς ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας λυοφιλοποιημένο καφέ με ½ φλιτζάνι κρύο νερό για να παρασκευαστεί ένα φλιτζάνι καφέ.

Ο φρέσκος καφές είναι όμως πιο προτιμότερος, καθώς έχει πιο γλυκές, πιο ποικίλες γεύσεις σε σύγκριση με τον στιγμιαίο. Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε επίσης

φτιάξτε μια κρύα παρασκευή

για να είστε έτοιμοι για τον επόμενο καφέ σας.

2. Επιλέξτε ένα γλυκαντικό και προσθέστε υλικά

Για αυτό, μπορείτε να προσθέσετε δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας ανοιχτή καστανή ζάχαρη ή οποιοδήποτε γλυκαντικό της επιλογής σας. Στη συνέχεια, ¼ φλιτζάνι πλήρες γάλα ή εναλλακτικά γαλακτοκομικά, ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) και τέσσερις ουγγιές παγάκια.

Λάβετε υπόψη ότι τα υποκατάστατα γάλακτος φυτικής προέλευσης χωρίς ζάχαρη θα έχουν λιγότερο κρεμώδη σύσταση, σε σύγκριση με τα γαλακτοκομικά.

3. Ανακινήστε τα όλα

Συνήθως, μπορείτε να τα ρίξετε όλα σε ένα ισχυρό

μίξερ

να ανακατέψεις μια καταιγίδα. Ξεκινήστε από χαμηλή προτού αυξήσετε σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 20-40 δευτερόλεπτα ή μέχρι να έχετε μια λεία, κρεμώδη υφή. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν φορητό αφροποιητή γάλακτος για να κάνετε τη δουλειά. Χτυπήματα σαν αυτό το Bonsenkitchen Powerful Milk Frother (

6 $, Amazon

), μπορεί να κάνει κρεμώδη αφρό σε δευτερόλεπτα.

Ωστόσο, αν δεν έχετε πρόσβαση σε μηχάνημα ή αφρό, μπορείτε απλά να ρίξετε τα υλικά σε ένα μεγάλο, γυάλινο βάζο. Βιδώστε καλά το καπάκι πριν ανακινήσετε το βάζο μέχρι να διαλυθεί τελείως ο καφές και να έχει μια λεία, αφρώδη υφή. Αν θέλετε πιο πηχτό φραπέ, προσθέστε επιπλέον πάγο.

Στη συνέχεια, ρίξτε τον φραπέ σας σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε σαντιγί αν προτιμάτε και απολαύστε!

Λάθη που πρέπει να αποφύγετε όταν φτιάχνετε έναν καφέ φραπέ

—

Δεν κρυώνετε αρκετά τον εσπρέσο ή το γάλα σας.

Φροντίστε να διατηρήσετε και τα δύο στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τα ανακατέψετε. Διαφορετικά, ο παγωμένος καφές σας θα έχει ζεστή και νερουλή γεύση.

—

Δεν αναμειγνύεται αρκετά.

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ανακατέψετε για περίπου 30 δευτερόλεπτα ή να ανακινήσετε μέχρι να δείτε μια λεία, κρεμώδη υφή. Η ανάμειξη για περισσότερη ώρα θα απελευθερώσει τις γεύσεις και θα διασπάσει σωστά τον πάγο.

—

Προσθέτοντας πάρα πολύ γλυκαντικό ή ζάχαρη.

Αυτό θα μπορούσε να κάνει τον καφέ σας φραπέ υπερβολικά γλυκό και άτοπο. Πάντα να ξεκινάτε με μια μικρή ποσότητα και να προσαρμόζεστε στις γευστικές σας προτιμήσεις. Το ίδιο ισχύει για το πολύ γάλα, τον καφέ ή άλλα συστατικά.

• 
  Δεν ψύχετε τον εσπρέσο ή το γάλα σας για αρκετό καιρό:
  
  Φροντίστε να διατηρήσετε και τα δύο στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τα ανακατέψετε. Διαφορετικά, ο παγωμένος καφές σας θα έχει ζεστή και νερουλή γεύση.
• 
  Δεν αναμειγνύεται αρκετά:
  
  Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ανακατέψετε για περίπου 30 δευτερόλεπτα ή να ανακινήσετε μέχρι να δείτε μια λεία, κρεμώδη υφή. Η ανάμειξη για περισσότερη ώρα θα απελευθερώσει τις γεύσεις και θα διασπάσει σωστά τον πάγο.
• 
  Προσθέτοντας πάρα πολύ γλυκαντικό ή ζάχαρη:
  
  Αυτό θα μπορούσε να κάνει τον καφέ σας φραπέ υπερβολικά γλυκό και άτοπο. Πάντα να ξεκινάτε με μια μικρή ποσότητα και να προσαρμόζεστε στις γευστικές σας προτιμήσεις. Το ίδιο ισχύει για το πολύ γάλα, τον καφέ ή άλλα συστατικά.

Περισσότερα από το

Tom

‘s Guide