Συχνά αστειεύομαι ότι είμαι στο δρόμο για διαβήτη τύπου 2 λόγω γενετικής. Σε αυτό θα παίξει ρόλο και η αγάπη μου για το παγωτό. Γι’ αυτό επέστρεψα στο συχνά
τρέξιμο
και το παίρνω πολύ σοβαρά. Δεν τηρώ μόνο την προπόνηση στον μαραθώνιο. Προσπαθώ επίσης να τρώω πιο υγιεινά ενώ ασκούμαι περισσότερο.
Η υγιεινή δια
τροφή
μπορεί να είναι βασικό στοιχείο για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Δεν είναι απλώς κάτι που βγάζει κοινή λογική. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι μια υγιεινή
διατροφή
θα μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της πάθησης, ακόμη και σε άτομα με γενετική προδιάθεση σε αυτήν.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Φινλανδίας
κοίταξε
τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 1.500 μεσήλικων και ηλικιωμένων ανδρών ως μέρος μιας ευρύτερης μελέτης για το Μεταβολικό Σύνδρομο στους Άνδρες (METSIM). Ανέλυσαν γενετικούς δείκτες που σχετίζονται με τον διαβήτη τύπου 2 για τους συμμετέχοντες και διαπίστωσαν ότι μια υγιεινή διατροφή μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στον κίνδυνο διαβήτη ανεξάρτητα από τον γενετικό κίνδυνο.
Οι ερευνητές εντόπισαν τι πρέπει να περιέχει μια υγιεινή διατροφή για να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με αυτούς, θα πρέπει να τρώτε τις παρακάτω
τροφές
για να
βελτιώσει
τις πιθανότητές σας να αποφύγετε την ασθένεια: «λαχανικά, μούρα, φρούτα, φυτικά έλαια, ψάρια, πουλερικά, πατάτες, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και χαμηλά λιπαρά, τυρί με χαμηλά λιπαρά και προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως χυλός, ζυμαρικά και ρύζι».
Ακολουθούν πιο λεπτομερή παραδείγματα από τη μελέτη της διατροφής που οι ερευνητές θεωρούν ως υγιεινή:
Υψηλή περιεκτικότητα σε φρέσκια σαλάτα, φρέσκα λαχανικά. φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα? βραστά πλαϊνά λαχανικά? φρούτα; σάλτσα σαλάτας με βάση το λάδι ή λάδι με λαχανικά. ψάρια και πιάτα με ψάρι? πιάτα με κοτόπουλο, γαλοπούλα και κοτόπουλο. μη ζαχαρούχο ή τεχνητά ζαχαρούχο γιαούρτι (συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων με βάση τα γαλακτοκομικά, τη βρώμη, τη σόγια και το ρύζι), το κουάρκ, το σκανδιναβικό ξινόγαλο ή το skyr (≤ 1% λιπαρά). πιάτα λαχανικών? χυλοί ολικής αλέσεως. ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ρύζι. τυριά με χαμηλά λιπαρά (λίπος ≤ 17%). βραστές ή πουρέ πατάτας.
Η ανθυγιεινή διατροφή περιελάμβανε τα ακόλουθα είδη τροφίμων:
Υψηλή περιεκτικότητα σε τηγανητές πατάτες ή τηγανητές πατάτες. λουκάνικα πιάτα, λουκάνικα? χάμπουργκερ? πίτσα; ραφιναρισμένα ζυμαρικά ή ρύζι? άλλα γλυκά αρτοσκευάσματα? μαχαιροπίρουνα λουκάνικου? Άλλη καραμέλα? Αλμυρές πίτες και αρτοσκευάσματα. Αλμυρά σνακ? παγωτό ή πουτίγκες? Γαλλικό ρολό, μπαγκέτα ή άλλο λευκό ψωμί. γλυκά μπισκότα, μπισκότα? πιάτα κρέατος; έτοιμα γεύματα; άλλα τυριά? ζαχαρούχο γιαούρτι (συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων με βάση τα γαλακτοκομικά, τη βρώμη, τη σόγια και το ρύζι), το κουάρκ ή το σκανδιναβικό ξινόγαλο (> 1% λιπαρά). dressing σαλάτας με βάση την κρέμα γάλακτος
Οι ερευνητές συσχέτισαν μια υγιεινή διατροφή με χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ως εκ τούτου, ο κίνδυνος εμφάνισης προδιαβήτη και διαβήτη τύπου 2 ήταν χαμηλότερος.
Η μελέτη εξέτασε επίσης τα αποτελέσματα μιας υγιεινής διατροφής σε άτομα με γενετική προδιάθεση να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2. Τα συμπεράσματα φαίνεται να ισχύουν για τους συμμετέχοντες χαμηλού και υψηλού γενετικού κινδύνου. Δηλαδή, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βελτιώσει τον μεταβολισμό της γλυκόζης και να μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας.
«Δεν γνωρίζουμε πραγματικά εάν μια υγιεινή διατροφή είναι εξίσου ωφέλιμη για όλους, δηλαδή για όσους έχουν χαμηλό γενετικό κίνδυνο και για εκείνους με υψηλό γενετικό κίνδυνο», η διδακτορική ερευνήτρια Ulla Tolonen.
είπε σε δήλωση
. «Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι μια υγιεινή διατροφή φαίνεται να ωφελεί όλους, ανεξάρτητα από τον γενετικό τους κίνδυνο».
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια υγιεινή διατροφή σχετίζεται με χαμηλότερη γλυκόζη πλάσματος νηστείας και χαμηλότερη γλυκόζη στο πλάσμα 2 ωρών. Μια υγιεινή διατροφή είναι επίσης καλύτερη για μετρήσεις ευαισθησίας στην ινσουλίνη και έκκρισης ινσουλίνης. Με άλλα λόγια, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπεργλυκαιμίας, που εμφανίζεται στον προδιαβήτη και τον διαβήτη. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται πάνω από αυτά που θεωρούνται εντός των φυσιολογικών ορίων.
Οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες ερωτηματολόγια για να προσδιορίσουν τα
τρόφιμα
που μπορούν να κάνουν μια υγιεινή διατροφή. Έλαβαν επίσης μετρήσεις γλυκόζης αίματος με ένα τεστ ανοχής γλυκόζης δύο ωρών. Τέλος, ανέλυσαν τον γενετικό κίνδυνο των συμμετεχόντων για διαβήτη τύπου 2 χρησιμοποιώντας 76 γενετικούς δείκτες.
Ξεχωριστά, θα δώσω επίσης την προσοχή σας σε μια διαφορετική μελέτη που σχετίζεται με τα τρόφιμα που λέει ότι η κατανάλωση περισσότερου τυριού μπορεί να βελτιώσει την ψυχική σας ευεξία και να σας βοηθήσει να γερνάτε πιο υγιή.
VIA:
bgr.com
0